26 Aug

Cookies aux Pépites de Chocolat et Caramel Beurre Salé

Publié par Les Délices de Sandstyle - Catégories : #Chocolat, #Biscuit, #Goûter, #Ptit dej, #Pâtisserie, #Partenariat

Voici la recette que j'ai choisi pour le tour 383 de "UnTour en cuisine": http://untourencuisine.com auquel je participe !Le tirage au sort a décidé que j'irai prendre une recette sur le blog de http://chezmimimarie.canalblog.com c'est http://cuisinevegetalienne.fr qui a été tiré au sort pour venir piocher dans mon blog afin de réaliser une de mes recettes!

Quoi de mieux qu'un peu de gourmandise et encore plus par ce temps maussade !

Si vous saviez l'odeur qui se dégage dans ma cuisine vous en tomberiez à la renverse !!! Mais ça je vous laisse le découvrir en testant vous même la recette Cookies aux Pépites de Chocolat et Caramel Beurre Salé qui va suivre ;)

Ingrédients :

* 50 gr de beurre

* 140 gr de cassonade

* 1 gousse de vanille de mon partenaire http://www.capambrevanille.fr/boutique/

* 2 petits œufs frais de mon poulailler

*225 gr de farine

* 1/2 cuillère à café de levure chimique

*1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

* 1/2 cuillère à café de sel

* 200 gr de pépites de chocolat noir

* 3 cuillères à soupe de caramel au beurre salé http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/2014/03/caramel-au-beurre-sale.html

1/Dans un cul de poule , mettre le beurre mou coupé en petits morceaux .

2/ajouter la cassonade et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois en écrasant le beurre .Melanger en écrasant de façon à bien amalgamer les ingrédients entre eux.

3/ fendre une gousse de vanille en deux et y récupérer les grains pour les mettre dans le cul de poule .

4/ajouter les œufs battus et mélanger toujours à l'aide de la cuillère en bois.

5/ verser la farine ,la levure et le bicarbonate de soude et mélanger pendant 5 minutes afin que tout s'intègre parfaitement .

6/ ajouter le sel ,mélanger .

7/ajouter 3 cuillères à soupe de caramel au beurre salé et mélanger avec la cuillère en bois.

8/ verser les pépites de chocolat noir et mélanger .

9/ mettre la pâte à Cookies aux Pépites de Chocolat et Caramel Beurre Salé environ 30 minutes au frigo.

10/ préchauffer votre four à 140 °C.

11/Faire des boules de pâtes entres vos paumes de main puis les poser sur des plaques de cuissons recouvert de papier cuisson et les applatire légèrement.

12/Faire cuire pendant 25 minutes à 140°C.

13/ Sortir la plaque du four et attendre 15 minutes que les cookies refroidissent avant de les retirer de la plaque .

Bonne dégustation avec ces Cookies aux Pépites de Chocolat et Caramel Beurre Salé !

Cookies aux Pépites de Chocolat et Caramel Beurre Salé

Cap d'Ambre Vanille -- Vanille de Madagascar

http://www.capambrevanille.fr/boutique/

Caramel au Beurre Salé - Les Délices de Sandstyle

Après avoir déjà souvent fait des confitures ( fraises,kiwis,fruits rouges,figues,rhubarbe ,banane)ou de la gelée de groseilles ,Samedi je me suis lancée pour la 1 ère fois dans la confection...

http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/2014/03/caramel-au-beurre-sale.html

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